Ontem, dia 07 de fevereiro, eu e mais dois integrantes do nosso Blog (Sando e Rafael) tivemos a oportunidade de participar de um Workshop para aprender mais sobre as cervejas da DaDo Bier.
Foi um evento super interessante. Tivemos a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a história da cervejaria, bem como os processos de fabricação, estatísticas de consumo mundial, dentre de outras curiosidades.
A palestra foi ministrada pelo Mestre Cervejeiro Carlos Bolzan, que nos apresentou os seguintes tópicos:
- História
- Consumo
- Matérias Primas
- Processos: Malteação e Fabricação
- Qualidade
- Cervejas Dado Bier
- Harmonização
- Estilos
- Curiosidades
Durante a palestra tivemos a oportunidade de degustar diferentes tipos de cervejas fabricadas pela DaDo Bier.
Seguem algumas fotos deste evento bem interessante...
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